Descripción
Recetario y guía de alimentación sin gluten — eBook PDF
Encontrá nuevas ideas en este recetario sin gluten para desayunos, meriendas, almuerzos y cenas con este recetario y guía de alimentación sin gluten de Vanesa Craichic.
Este eBook digital pago reúne recetas dulces y saladas, ejemplos de menús y recursos para organizar tus compras y tener ingredientes a mano.
Dento de las 42 páginas del recetario sin gluten vas a encontrar:
• 25 recetas principales, con ingredientes, preparación, imágenes y porciones orientativas. Panes de girasol, zanahoria y arvejas; budín de limón; pepas; alfajores de maicena; galletitas y otras opciones para desayunos y meriendas.
• Preparaciones saladas como canelones, masa de tarta, pizza con base de porotos, crepes de acelga, muffins de calabaza y pizza de pollo.
• Tres propuestas de menú semanal, incluida una presentada con fotografías de los platos.
• Consejos para trabajar con harinas, premezclas y masas sin gluten. Preparación de premezcla y leudante caseros.
• Listas de compras y sugerencias de stock para heladera, freezer y alacena. Información introductoria sobre celiaquía y consulta de alimentos libres de gluten.
Recetario y guía de alimentación sin gluten — eBook PDF
Está pensado para quienes buscan ampliar sus opciones de cocina sin gluten y organizar las comidas con ejemplos reunidos en un mismo material.
Las porciones y los menús son generales y requieren adaptación a tus necesidades. El material no reemplaza el diagnóstico ni el seguimiento médico o nutricional y no garantiza cambios de peso o alivio de síntomas.
Además si tenés celiaquía, la elección de ingredientes aptos y la prevención de la contaminación cruzada son indispensables en cada preparación.
Las recetas también pueden contener leche, huevo, maní y frutos secos: sin gluten no significa libre de otros alérgenos.
Si sospechás celiaquía y todavía no tenés diagnóstico, consultá antes de retirar el gluten de tu alimentación.
Sumá variedad a tus comidas con recetas, menús y listas de compras reunidos en un mismo PDF.
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