Descripción
Diabetes: recetario y guía de alimentación — eBook PDF
Sumá opciones a tus comidas con este recetario y guía de alimentación sobre diabetes de Vanesa Craichic.
Este eBook digital pago reúne información introductoria y ejemplos de preparaciones para conversar con tu equipo de salud y organizar la alimentación cotidiana.
En sus 37 páginas vas a encontrar:
• Conceptos básicos sobre diabetes, glucemia e insulina, con recomendaciones centradas especialmente en diabetes tipo 2.
• Una explicación del índice glucémico y de factores como la cocción, la madurez y las combinaciones de alimentos.
• Orientaciones generales para armar desayunos, meriendas, almuerzos y cenas.
• Un menú de lunes a domingo con comidas principales y una colación.
• 19 recetas y preparaciones con ingredientes, paso a paso, rendimiento y porciones orientativas.
• Opciones como pan de girasol, budín de arándanos, wraps de harina de arvejas, tarteletas integrales, quinoa con vegetales y tortilla de arvejas. También incluye preparaciones dulces, como pudín de frutilla y chía y barritas heladas de coco.
• Apartados sobre edulcorantes, lectura de ingredientes y preguntas frecuentes acerca de frutas, panes, pastas y otras comidas.
Está pensado para personas que buscan ideas de cocina vinculadas con la alimentación y la diabetes, así como para familiares que participan en la preparación de las comidas.
Las recetas y los menús son generales. Las porciones, los carbohidratos y los horarios deben adaptarse al tipo de diabetes, la medicación y las necesidades de cada persona.
El material no reemplaza la consulta médica o nutricional ni indica cambios de medicación. Tampoco garantiza valores de glucemia, descenso de peso o prevención de complicaciones. Si usás insulina u otros medicamentos para la diabetes, revisá cualquier cambio alimentario con tu equipo de salud.
Reuní recetas y recursos de organización en un mismo PDF para ampliar tus opciones y revisar cuáles se ajustan a tu plan individual.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.